Pasta tradizionale wie von der italienischen Nonna – das zeige ich dir in meinen Online-Pastaworkshops. Lerne mit mir den klassischen Eier-Mehl-Teig und die Herstellung von Tagliatelle und Tortellini wie eine echte Bolognesi. Oder reise mit mir ins wunderschöne Sardinien und lerne den traditionellen Semola-Wasser-Teig. Eine der bekannten ursardischen Pastagerichte sind die Malloreddus Campidanese, die wir gemeinsam wie eine echte Sardin/ein echter Sarde herstellen. Ganz neu reise ich mit dir in die Toskana und rolle traditionelle Pici.

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