Authentische Pasta von Hand
Es war einer dieser verregneten Julitage. Ich saß auf meiner Couch, guckte einen italienischen Film – und plötzlich war sie da: diese Sehnsucht. Dieses Ziehen im Herzen nach Sonne, nach dem Klang italienischer Stimmen, nach einem Aperol Spritz im goldenen Abendlicht. Ich konnte sie fast schmecken, die Wärme, das Lachen, das Leben.
Genau vor einem Jahr durfte ich ein paar Tage als Burgprinzessin im wunderschönen Piemont verleben. Mit einer absoluten Traumaussicht über dahin gegossene Hügellandschaft, Weinreben und romantische Burgen konnte ich auch nicht widerstehen frische Pasta zu machen. Und die unwiderstehlich gut und einfach mit wenigen Zutaten und Küchentools. Ich bin heute noch verliebt. Es ist gleichzeitig […]
Das Westufer des Lago Maggiore ist kulinarisch ein absolutes Paradies. Außerdem lockt die piemontesische Seite des Lago Maggiore mit den zauberhaftesten Gärten, prachtvollen Villen und dem Flair des mediterranen 19. Jahrhundert. Meine 24 Stunden dort waren natürlich viel zu kurz, doch keine Sekunde davon möchte ich missen. Vor allem war es eine der leckersten Schlemmerreisen, […]
Voller Vorfreude ging meine Reise los ins herrliche Piemont und zu meinem ersten Besuch auf der legendären Trüffelmesse in Alba. Zusammengefasst war es emotivamente e momenti indimenticabili. Emotional und genussvoll. Das Piemont steht für eine phantastische Küche und eine nahezu unendliche Liste an Produkten, an deren Spitze der Trüffel steht. Verführerische Düfte, reichhalte Geschmacksknaller, Farben […]
