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Italienische Küche und Reisen

Kategorie: Toskana

Zu Gast bei einem preisgekrönten Pizzaiolo

Ich verneige mich heute vor einem großartigen Menschen: Antonio Polzella ist einer der besten Pizzaiolo – für mich natürlich der Beste. Er lebt die italienische Küche mit unglaublich viel Wissen, mit Herz, Leidenschaft und einer großen Wertschätzung für Qualität und Details. Ich durfte ihn nicht nur treffen und seine Pizza-Kompositionen essen, sondern ihn auch in sein Pizzareich und auf seine Felder begleiten. Mein Besuch hat mich nachhaltig verändert. Lasst Euch von diesem besonderen Koch und seiner Küchenphilosophie inspirieren.

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Unbekannte Toskana: Verliebt in Vicopisano

Ich liebe es kleine Juwele zu erkunden. Eines dieser Juwele ist der bezaubernde Ort Vicopisano bei Pisa in der Toskana. Meine ganz persönliche Freude ist es dazu noch besondere Menschen in solchen Orten zu treffen. Zwei dieser besonderen Menschen sind Marie und Lorenzo. Sie haben sich in Vicopisano ihr Paradies geschaffen und bieten Dir Urlaub bei Freunden an. Kommst Du mit auf einen Spaziergang mit Marie?

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Florentiner Ruheoase: Giardino di Boboli

Eine meiner Ruheoasen im sehr trubeligen Florenz ist der Giardino di Boboli. Obwohl er ein Touristenmagnet ist, ist er selbst im Dezember ein Traum von einem italienischen Garten. Ein Garten, der so weitläufig ist, dass er auch Stille zulässt. Ich zeige dir eine der berühmtesten Parkanlage in Florenz mit meinen Augen. Verliere dich mit mir mitten im Winter in verträumten Seitenpfaden, vorbei an eleganten Skulpturen zu romantischen Gebäuden und wundervollen Panoramablicken.

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Molto buono: Genussvoll in Florenz

Wer liebt italienische Wochenmärkte und Markthallen so sehr wie ich? Als Foodie- und Marktliebhaberin solltest du Florenz nicht verpassen. Diese Stadt hat eine großartige Streedfoodszene und wirklich phantastische Märkte.  Du kannst dich problemlos ein ganzes Wochenende in diesen Märkten verlieren, probieren, riechen, beobachten und einfach nur glücklich sein.  Ich stelle dir die drei bekanntesten Mercato vor und gebe dir noch zwei consigli (Tipps) oben drauf.

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Auf der Suche nach dem besten Brunello

Montalcino ist einer der italienischen Orte in Sachen Wein. Die hügelige Landschaft der südlichen Toskana bietet die perfekte Weinlage. Sein berühmtestes Geschöpf ist der Brunello di Montalcino. Ein sündhafter guter und sündhaft teurer Rotwein. Er bringt jedoch viele weitere Geschwister des guten Geschmacks mit. Ich mache mich auf dem Weingut Corte Pavone vor den Toren Montalcinos auf die Suche nach dem Geheimnis des Brunellos und des biologischen Weinbaus.

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Montalcino lockt mit Wein und Romantik

Montalcino … allein der Klang dieses Namens ist feinste Musik in meinen Ohren. Noch bevor ich diesen Ort kenne träume ich von einem malerischen, alten Ort auf einem Hügel, umgeben von Weinbergen. Die kleinen Häusschen schmiegen sich an die Hänge, im Ort selbst sehe ich vor mir einen älteren Italiener mit Hosenträger und Hemd in seiner Ape sitzen, die in einer der engen Gassen ihren Weg sucht. Während eine ältere Frau ihre Wäsche gerade auf die Leine hängt. Mittags kommen sie zusammen bei einem Glas Rotwein, tiefrot und aromatisch gefärbt. Ein völlig romantischer Traum, aber genau das bekomme ich bei meinem Besuch in Montalcino.

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Bagno Vignonis Thermalquellen und Mühlental

Bei Thermalquellen in Italien und vor allem der südlichen Toskana denken die meisten Menschen an Saturnia. Inzwischen ist es der absolute Instagramspot, bei dem man noch vor dem Sonnenaufgang antreten muss um nicht in den Menschenmassen unterzugehen. Aber kennst du die Thermalquellen von Bagno Vignoni?

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Romantisches Pienza für Genießer

Im Herzen des Val di Orcia in der Toskana liegt Pienza. Dieses kleine Städtchen ist für alle, die schmale Gassen, kleine Läden und Panoramablicke in die absolute Bilderbuchlandschaft lieben. Sie ist nicht umsonst Weltkulturerbe. Pienza liegt zwischen den ebenfalls wunderschönen Montalcino und Montepulciano. In seinen mittelalterlichen Sträßchen steht Pienza darüber hinaus für Genuss von Wein und Käse. Kommt mit mir auf eine kleine Reise und vertrödelt genauso die Zeit, wie man sie in Pienza herrlich vertrödeln kann.

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Mein besonderer Hoteltipp in der Süd-Toskana

Toskanische Landschaften wie gemalt und dabei residieren statt einfach nur wohnen – das bietet die Tenuta Pianirossi im Herzen der Maremma bei Grosseto. Das Weingut verfügt über zehn Suiten in kleinen, toskanischen Landhauseinheiten. Alle sehr geschmackvoll eingerichtet. Toskanisches Essen aus regionalen Produkten und feinen Weinen sorgen dabei noch für die leiblichen Glücksgefühle. Schöner kann man sich selbst im Urlaub nicht verwöhnen. Als Sahnehäubchen oben drauf fügt sich das Weingut nicht nur liebevoll in die Bilderbuch-Hügel ein, es ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge nach Montalcino, ins Val d’Orcia, nach Pienza, Montepulciano oder ans Meer beispielsweise nach Castiglione della Pescaia.

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Pisa: Charme, Romantik, schiefe Gebäude und das Meer

Die wunderschöne Toskana bietet von Allem etwas, von Bergen und Meer, von Kultur, traumhaften Landschaften, beeindruckenden Orten mit langer Geschichte und viel Genuss. Wer Stadt mit Küste und Meer verbinden möchte, der wird sich über Pisa freuen. Pisa besticht nicht nur mit dem schiefen Turm sondern mit viel Charme und gemütlicher Atmosphäre. Die romantische Stadt eignet sich auch als Ausgangspunkt für viele Ausflüge an die toskanische Küste wie Livorno und die dahinter liegenden Steilküsten, ins mondäne Viareggio oder nach Lucca.

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Viareggio: Das mondäne Strandbad bringt dich in längst vergangene Zeiten

Sonne und Meer haben wir uns heute doch verdient, oder? Ich nehme euch also mit an den Strand. Aber huch, wer Urlaub an den Mittelmeerstränden der Toskana macht, erlebt häufig statt des langen Sandstrandes und dem direkten Blick aufs endlose Meer lange Promenaden und Strandbad an Strandbad. Vergeblich ist der direkten Zugang und Sicht auf Strand und Meer. Ein ganz besonderer Ort mit dem Charme längst vergangener glanzvoller Zeiten ist Viareggio. Wer in dem Badeort mit rund 64.000 Einwohnern an der toskanischen Küste unweit von Lucca und Pisa ankommt, erlebt einen Ausflug in die Vergangenheit. Mehr als 8 km reihen sich Bagni an Bagni auf der Meerseite allein im Zentrum des Ortes während auf der anderen Straßenseite zahlreiche historische Villen und prachtvolle Hotels an den einst so mondänen Badeort und seine glamourösen Zeiten erinnern.

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