Pastaworkshop Special in Darmstadt am 15. März

Beschreibung

Pastaworkshop-Special: Wir holen uns im April den Frühling in die handgemachte, italienische Pastaküche am 15. März nach Darmstadt

*** ausgebucht ***

In diesem besonderem Workshop fangen wir den Frühling von seiner schönsten Seite ein. Ich teile mit Dir eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Es schmeckt nach den ersten, sanften Sonnenstrahlen, zarten Frühlingsfarben und dem Duft von frischen Balkonkräutern und satten Grüntönen. Wir packen die frischen, intensiv duftende Kräuter wie feinste Gemälde in den Pastateig. Es ist eine bezaubernde Interpretation der Cucina Povera – der Küche der Hausfrauen Italiens mit einfachen Mitteln und mit lokalen, frischen Zutaten.

Es schmeckt nach Sommer in Italien, nach Lebensfreude und Leichtigkeit

Bähm, gemeinsam mit dem spritzig-fruchtig-frischem Pesto wird Dich diese Pasta alle erbe (mit Kräutern) umhauen. Du erlebst Pasta völlig neu und völlig begeistert. Ein Teller voller Italienvibes. Das süße Leben, Leichtigkeit, Lebensfreude und einer Portion Wärme. Lerne wie Du mit leckerem Basilikum und Co. einen ganz besonderen, aromatischen Pastazauber kreierst. Auf dem Plan stehen unter anderemTagliatelle und Ravioli.

Wir reisen mit dieser Pasta ganz traditionell nach Bologna und nach Ligurien. Ich bringe Dir meine Erlebnisse und Rezepte aus den dortigen Küchen mit und teile Sie mit Dir. Neben satten Kräutern lernst Du authentische, italienische und ursprüngliche Pasta wie Italiener von Hand zu machen. Lass Dich überraschen. An diesem Tag lernst Du vor allem den klassischen Mehl-Eier-Pastateig.

Nach einem entspannten Ankommen mit Apero und Antipasti tauchen wir gemeinsam die Hände ins Mehl. Mit meinem inzwischen legendärem Tiramisù und Caffe veredeln wir unseren genussvollen Frühlings-Pastaabend.

Wir kochen in gemütlicher Atmosphäre und genießen lebhaft, gemeinsam wie am großen Holztisch unter den Olivenbäumen in einem sanften Sommerabend. Erlebe einen Abend wie in der italienischen Großfamilie.

Zu Gast in einem außergewöhnlichen Ort in einer sehr kleinen Gruppe

Unser Esszimmer und unsere Küche sind an diesem Samstag an einem ganz besonderen Ort: Wir sind exklusiv zu Gast in einem charmanten Blumenstudio – außerhalb der Öffnungszeiten. Keine Sorge, eine Küche ist vorhanden. Residiere auf der roten Samtcouch in einer einzigartigen Atmosphäre. So hast Du garantiert noch keine Pasta gemacht.

Was diesen Workshops ebenfalls besonders macht: Jeder Gast hat seinen eigenen Platz und lernt individuell Pasta von Hand, erhält Einblicke in den italienischen Lebensstil, Infos zu Technik und Zutaten und ist Teil einer familiären Atmosphäre. Die Plätze sind auf sechs Personen limitiert.

Dieser Workshop ist für Anfänger genauso geeignet wie für Fortgeschrittene.

Freue Dich in besonders ausgewählter Umgebung und kleiner Gruppe auf:

• Apero und Antipasti aus Bella Italia
• Tagliatelle und Ravioli alle erbe / Kräuter (ricette della Emilia Romagna) mit Zitronenpesto sowie weitere traditionelle Pasta
• Caffè e Tiramisù

Vegetarier bitte *vegetarisch* bei der Buchung im Anmerkungsfeld eintragen.

Wann: Samstag, 15. März von 16:00 – ca. 21:00 Uhr
Wo: Darmstadt-Bessungen, Blumenstudio Kalbfuss

Limitierte Plätze: Es stehen nur sechs Plätze für Pastabegeisterte zur Verfügung.

Preis pro Person:
119 Euro (Kochevent, Leihschürze, Begrüßungsgetränk sowie Weinbegleitung zur Degustation und farbiges Rezeptbooklet mit Fotos)

Ich freue mich auf Dich!

 

Einblicke in bisherige Workshops in Darmstadt

Einen kleinen Einblick in meine Pastaworkshops bekommst Du beispielsweise in meinem Beitrag über das exklusive Sommerspecial “Sommer auf den italienischen Inseln” an einem besonderen Ort in Darmstadt. Schau in diesen Beitrag.

Einen Einblick in den Workshop im Januar in diesem Blumenstudio findest Du hier im Beitrag oder in diesem Kurzvideo auf Youtube: https://youtube.com/shorts/8u7z5WqDdFE?feature=share

Zu schätzen wussten die Gäste vor allem die harmonische, kleine Gruppe, das Miteinander und dass sie mit den Werkzeugen verschiedene Pastaformen lernen und ausprobieren konnten – und die Pasta machten, auf die sie richtig Lust hatten.

Gästestimmen von anderen Live-Workshops in diesem Jahr:

„Es hat so viel Spaß gemacht Teig zu kneten und Pasta zu machen, dies war eine echte Genuss- und Geschmacksentdeckung. Es war ein toller Workshop, sozusagen ein Mega Event mit tollen Leuten. Mit deinen tollen Erklärungen und Erzählungen über Italien und was du uns noch alles erklärt über das Pasta machen war echt unbeschreiblich“

„Du hast uns mit deinem Workshop die passione und amore der italienischen Küche perfekt vermittelt und uns mehr als begeistert, 1.000 Dank.“

„Liebe Stefanie, ich möchte mich nochmals recht herzlich für deinen tollen Kurs bedanken. Dein Wissen ist umwerfend. Ich könnte dir stundenlang zuhören. Man merkt gleich dass du mit dem Herzen dahinter stehst. Das ist heutzutage leider häufig nicht mehr so.“

„Nochmals vielen Dank für diesen wunderbaren Kurs. Deine Liebe zu Pasta und Italien war spürbar und hing förmlich in der Luft. Wie ein Virus. Meine Freundin und ich sind infiziert. Danke für die schöne PDF. Es hat gleich in den Fingern gekribbelt. Eines steht schon heute fest: Wenn es terminlich passt sind wir wieder dabei.“

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen zu meinen on- und offline-Kursen findest Du hier. Impressionen von meinen

Lerne mich auch gern auf meinem Instagramprofil kennen: https://www.instagram.com/fraufritzsche/

(*Für Kauf auf Rechnung sende mir gern eine Mail. Die Plätze werden in diesem Fall jedoch erst nach Zahlungseingang auf dem Konto gebucht.)