Pastaworkshop in Darmstadt am 22. Februar

Beschreibung

Von Bologna bis Apulien: Lerne handgemachte Pasta wie in den Küchen Italiens in einer besonderen Küche in Darmstadt

***ausgebucht***

Ich hole mit meinem beliebtesten Workshop Bella Italia nach Darmstadt. Wir reisen in diesem außergewöhnlichen Workshop in die Genusshaupstadt Bologna und direkt weiter ins sonnenverwöhnte Apulien. Nach einem entspannten Ankommen mit Apero und Antipasti tauchen wir gemeinsam die Hände ins Mehl und zaubern wie eine echte Sfoglia in Bologna (Pastamacherin/Pastamacher) die besten Tortellini und im Anschluss Orecchiette wie die Frauen in den Gassen von Bari/Apulien. Mit Tiramisù veredeln wir unseren genussvollen Abend.

Du lernst authentische, italienische und ursprüngliche Pasta wie echte Italiener von Hand zu machen. Dabei lernst Du zwei verschiedene Pastateige und die Grundlagen kennen. Ich bringe Dir meine Rezepte von meinen Reisen mit. Wir kochen in entspannter Atmosphäre und genießen lebhaft, gemeinsam wie am großen Holztisch unter den Olivenbäumen in einem sanften Sommerabend. Erlebe einen Abend wie in der italienischen Großfamilie.

Was diesen Workshop so besonders macht: Erlebe einen Tag wie in der italienischen Küche an einem außergewöhnlichen Ort in einer  sehr kleinen Gruppe

Unser Esszimmer und unsere Küche sind an diesem Samstag an einem ganz besonderen Ort: Wir sind exklusiv zu Gast in einem charmanten Blumenstudio – außerhalb der Öffnungszeiten. Keine Sorge, eine Küche ist vorhanden. Residiere auf der roten Samtcouch in einer einzigartigen Atmosphäre. So hast Du garantiert noch keine Pasta gemacht.

Was diesen Workshops ebenfalls besonders macht: Jeder Gast hat seinen eigenen Platz und lernt individuell Pasta von Hand, erhält Einblicke in den italienischen Lebensstil, Infos zu Technik und Zutaten und ist Teil einer familiären Atmosphäre. Die Plätze sind auf sieben Personen limitiert.

Freue Dich auf:

• Apero und Antipasti aus Bella Italia
• Tortellini bolognesi con burro e salvia, ricette tradizione della Bologna/ Emilia Romagna
• Orecchiette al pomodoro – tradizione della Puglia
• Tiramisù aus Treviso oder ein anderes Dolce

Tortellini bestehen aus einem Mehl-Eier-Pastateig, Orrechiette aus einem Semola-Wasser-Teig. Vegetarier bitte bei der Buchung anmerken.

Für Vegetarier bitte *vegetarisch* bei der Buchung angeben.

Wann: Sonntag, 22. Februar 2026 von 14:00 – ca. 19:00 Uhr

Wo: Darmstadt-Bessungen, Blumenstudio Petra Kalbfuss
Limitierte Plätze: Es stehen maximal sieben Plätze für besondere Pastabegeisterte zur Verfügung.
Preis pro Person: 129 Euro (Kochevent in einer exklusiven Location, Leihschürze, Begrüßungsgetränk sowie Weinbegleitung zur Degustation und farbiges Rezeptbooklet mit Fotos inkl. MWST.

Ich freue mich auf Dich!

Einblicke in bisherige Workshops in Darmstadt

Einen kleinen Einblick in meine Pastaworkshops bekommst Du beispielsweise in meinem Beitrag über das exklusive Sommerspecial “Sommer auf den italienischen Inseln” an einem besonderen Ort in Darmstadt. Schau in diesen Beitrag.

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen zu meinen on- und offline-Kursen findest Du hier. Impressionen von meinen

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