Pastaworkshop Special Süditalien, Sizilien und Sardinien in Landau 22. März

123,00 

Pastaworkshop: „Cucina Povera – die traditionelle Hausfrauenküche“ am 22. März in Landau

Wann: Sonntag, 22. März 2026 von 17:00 – ca. 21:00 Uhr
Wo: Ruderclub in Landau

Vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

Pastaworkshop-Special: „die traditionelle, raffinierte Hausfrauenküche Süditaliens, Siziliens und Sardinien“ am 22. März in Landau

Erlebe mit Pasta-Expertin und Italienkennerin fraufritzsche die Magie der süditalienschen Hausfrauen. Lerne Orecchiette aus Apulien, Busiate aus Sizilien und Spizzulus aus Sardinien. Drei Pastasorten, die so pur, so voller Leidenschaft und mit der unglaublichen Stärke der Hausfrauen sind.

Diese Pastasorten entstanden in den bäuerlichen Küchen Süditaliens bzw. der Inseln aus der Not heraus, nur wenige Zutaten zu haben und dennoch ein tolles Mahl auf den Tisch zu bringen – mit Liebe und mit all ihrer Raffinesse. Was sie daraus gemacht haben ist einzigartig. Ich gebe mein Wissen, die handwerkliche Technik und die Rezepte von meinen Reisen und meinen Begegnungen mit den Hausfrauen an Dich weiter.

Du ziehst wie die Frauen in den Gassen von Bari in Apulien Orecchiette, wie in Siziliens Bergküchen drehst Du Busiate mit Stricknadeln und formst wie im bergischen Inland Sardiniens Spizzulus mit einfachen Küchenmittel.

Häufe das goldgelbe Hartweizenmehl auf, fühle den wundervollen Pastateig und entdecke einen intensiven Pastageschmack, der Dich verwöhnt und umarmt.

Schritt für Schritt lernst Du, wie Du Pasta ganz authentisch-süditalienisch machst – aus einfachen Zutaten, mit den Händen und dabei vollem Geschmack. Erlebe einen Tag, wie wenn Du tatsächlich gerade in Italien in einer Küche vor Ort wärst. Egal, ob Du Anfänger bist oder schon einige Pastaerfahrung hast, lerne die raffinierte Hausfrauenpastaküche kennen.

Ich bringe Dir meine berührenden Reisemomente nach Landau und Geschichten aus den Ursprungsdörfern.

Familiäre Gruppenatmosphäre

Was diesen Workshops ebenfalls besonders macht: Jeder Gast hat seinen eigenen Platz und lernt individuell Pasta von Hand, erhält Einblicke in den italienischen Lebensstil, Infos zu Technik und Zutaten und ist Teil einer familiären Atmosphäre mit maximal 10 Gästen. Erlebe in der Eventküche des Ruderclubs in Landau einen Abend wie in der italienischen Großfamilie.

Freue Dich in besonders ausgewählter Umgebung und kleiner Gruppe auf:

  • Apero und Antipasti aus Bella Italia
  • Orecchiette aus Apulien, Busiate aus Sizilien und Spizzulus aus Sardinien (Inklusive Verköstigung mit Sugos)
  • Dolce

Vegetarier bitte *vegetarisch* bei der Buchung im Anmerkungsfeld eintragen.

Wann: Sonntag, 22. März 2026 von 17:00 – ca. 21:00 Uhr

Wo: Ruderclub Landau, Ufersche Höfe, Husarengasse 6, 76829 Landau in der Pfalz

Preis pro Person:

123,00 Euro (Kochevent, Leihschürze, Getränke/Weinbegleitung zur Degustation und farbiges Rezeptbooklet mit Fotos, MWST)

Ich freue mich auf Dich!

 

Einen kleinen Einblick in das exklusive Sommerspecial „Sommer auf den italienischen Inseln“ an einem besonderen Ort in Darmstadt findest Du in diesen Beitrag.

Zu schätzen wussten die Gäste vor allem die harmonische, kleine Gruppe, das Miteinander und dass sie mit den Werkzeugen verschiedene Pastaformen lernen und ausprobieren konnten – und die Pasta machten, auf die sie richtig Lust hatten.

Gästestimmen von anderen Live-Workshops in diesem Jahr:

„Es hat so viel Spaß gemacht Teig zu kneten und Pasta zu machen, dies war eine echte Genuss- und Geschmacksentdeckung. Es war ein toller Workshop, sozusagen ein Mega Event mit tollen Leuten. Mit deinen tollen Erklärungen und Erzählungen über Italien und was du uns noch alles erklärt über das Pasta machen war echt unbeschreiblich“

„Du hast uns mit deinem Workshop die passione und amore der italienischen Küche perfekt vermittelt und uns mehr als begeistert, 1.000 Dank.“

„Liebe Stefanie, ich möchte mich nochmals recht herzlich für deinen tollen Kurs bedanken. Dein Wissen ist umwerfend. Ich könnte dir stundenlang zuhören. Man merkt gleich dass du mit dem Herzen dahinter stehst. Das ist heutzutage leider häufig nicht mehr so.“

„Nochmals vielen Dank für diesen wunderbaren Kurs. Deine Liebe zu Pasta und Italien war spürbar und hing förmlich in der Luft. Wie ein Virus. Meine Freundin und ich sind infiziert. Danke für die schöne PDF. Es hat gleich in den Fingern gekribbelt. Eines steht schon heute fest: Wenn es terminlich passt sind wir wieder dabei.“

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen zu meinen on- und offline-Kursen findest Du hier. Impressionen von meinen

Lerne mich auch gern auf meinem Instagramprofil kennen: https://www.instagram.com/fraufritzsche/

(*Für Kauf auf Rechnung sende mir gern eine Mail. Die Plätze werden in diesem Fall jedoch erst nach Zahlungseingang auf dem Konto gebucht.)

Lollove

 

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