Workshop Gnocchi am 16. Januar

Beschreibung

Gnocchiliebe

Gnocchi sind nicht nur ein typischer Primo – erster Gang – es ist Seelenfutter pur und dabei noch so vielfältig. Wer liebt diese kleinen Träumchen auch so sehr wie ich. Das über das Brettchen rollen ist schon Genuss pur. Mit der Gabel die locker, leichten Klösschen durch einen cremigen Sugo wischen und den zarten Geschmack auf dem Gaumen spüren lässt mich hingebungsvoll die Augen verdrehen. Ob Kartoffel, Kürbis, Spinat oder Ricotta – ich könnte mich gerade zu hineinlegen.

Die perfekten Gnocchi selbst zu erschaffen braucht jedoch etwas Erfahrung. Wer hat nicht schon mal Gnocchi gemacht, die im Topf zerfallen sind, die wahlweise fest wie Zement oder eine Konstistenz wie Gummi hatten. Auch nicht besser, ein intensiver Mehlgeschmack.

Tatsächlich ist es mit dem richtigen Wissen und etwas Übung gar nicht so schwer. Mit meinen Tipps und Tricks wirst Du immer die leckersten Gnocchi zaubern – egal ob mit Kartoffeln, Gemüse oder Ricotta. Ich teile meine Geheimnisse mit mir.

Auf der Speisekarte steht:

Wir machen Gnocchi di Patate – also Kartoffelgnocchi – und ich zeige Dir noch ein weiteres Rezept: Meine legendären, sündhaft leckeren Kürbisgnocchi.

Schnapp Dir Deinen  PC, das Tablet oder Handy, spring in die Küche und sei dabei.

Gnocchi di Patate e Gnocchi di zucca

Termin: Dienstag, 16. Januar von 18:00-20:00 Uhr
Teilnahmebeitrag: 39 Euro

Die Einkaufsliste und alle Infos zum Onlinekurs sende ich Dir nach Deiner Anmeldung in einer Mail rund eine Woche vor dem Kurstermin zu. Im Nachgang zum Kurs bekommst Du das Rezeptbooklet zum Workshop.

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen findest Du hier.

Lerne mich auch gern auf meinem Instagramprofil kennen: https://www.instagram.com/fraufritzsche/