Beschreibung

Neu: Wir lieben Gnocchi

Ihr habt es Euch gewünscht und im September mache ich Euren Wunsch von Herzen gern wahr. Zaubere Dir Deine perfekten Gnocchi – und zwar so wie im Ursprung in den Küchen Norditaliens und mit mir. Ich nehme Dich mit nach Verona und an den Gardasee – authentisch und unverfälscht.

Gnocchi sind nicht nur ein typischer Primo – erster Gang – es ist Seelenfutter pur und dabei noch so vielfältig. Wer liebt diese kleinen Träumchen nicht. Das über das Brettchen rollen ist schon Genuss pur. Mit der Gabel die locker, leichten Klösschen durch einen cremigen Sugo wischen und den zarten Geschmack auf dem Gaumen spüren lässt mich hingebungsvoll die Augen verdrehen. Ob Kartoffel, Kürbis, Spinat oder Ricotta – ich könnte mich gerade zu hineinlegen.

Die perfekten Gnocchi selbst zu erschaffen braucht jedoch etwas Erfahrung. Wer hat nicht schon mal Gnocchi gemacht, die im Topf zerfallen sind, die wahlweise fest wie Zement oder eine Konstistenz wie Gummi hatten. Auch nicht besser, ein intensiver Mehlgeschmack.
Tatsächlich ist es mit dem richtigen Wissen und etwas Übung gar nicht so schwer. Wir machen auf jeden Fall sündhaft leckere Kartoffelgnocchi, ganz traditionell sowie  fluffig-frische Ricotta-Gnocchi.  Erlebe einen Sonntag wie in der italienischen Familie. Mit Tiramisù aus Treviso veredeln wir unseren genussvollen norditalienischen Abend.

Was diesen Workshop so besonders macht: Erlebe einen Tag wie in der italienischen Küche an einem außergewöhnlichen Ort in einer  kleinen Gruppe

Unser Esszimmer und unsere Küche sind an diesem Samstag an einem ganz besonderen Ort: Wir sind exklusiv zu Gast in einem charmanten Blumenstudio – außerhalb der Öffnungszeiten. Keine Sorge, eine Küche ist vorhanden. Residiere auf der roten Samtcouch in einer einzigartigen Atmosphäre. So hast Du garantiert noch keine Gnocchi gemacht.

Was diesen Workshops ebenfalls besonders macht: Jeder Gast hat seinen eigenen Platz und lernt individuell Gnocchi pur von Hand, erhält Einblicke in den italienischen Lebensstil, Infos zu Technik und Zutaten und ist Teil einer familiären Atmosphäre. Die Plätze sind auf sechs Personen limitiert.

Freue Dich auf:

• Apero und Antipasti aus Bella Italia
• Gnocchi in verschiedenen Variationen con Sugo
• Tiramisù

Wann: Sonntag, 7. September 2025 von 15:00 – ca. 19:30 Uhr
Wo: Blumenstudio Kalbfuss, Darmstadt-Bessungen

Preis pro Person:
119 Euro (Kochevent, Leihschürze,  Getränke/Weinbegleitung zum Essen und farbiges Rezeptbooklet mit Fotos)

Limitierte Plätze: Es stehen maximal sechs Plätze zur Verfügung.

Ich freue mich auf Dich!

Einen Einblick in den Pasta-Workshop im Januar in diesem Blumenstudio findest Du hier im Beitrag oder in diesem Kurzvideo auf Youtube: https://youtube.com/shorts/8u7z5WqDdFE?feature=share. Einen kleinen Einblick in das exklusive Sommerspecial “Sommer auf den italienischen Inseln” an einem besonderen Ort in Darmstadt findest Du in diesen Beitrag.

Zu schätzen wussten die Gäste vor allem die harmonische, kleine Gruppe, das Miteinander und dass sie mit den Werkzeugen verschiedene Pastaformen lernen und ausprobieren konnten – und die Pasta machten, auf die sie richtig Lust hatten.

Gästestimmen von anderen Live-Workshops in diesem Jahr:

„Es hat so viel Spaß gemacht Teig zu kneten und Pasta zu machen, dies war eine echte Genuss- und Geschmacksentdeckung. Es war ein toller Workshop, sozusagen ein Mega Event mit tollen Leuten. Mit deinen tollen Erklärungen und Erzählungen über Italien und was du uns noch alles erklärt über das Pasta machen war echt unbeschreiblich“

„Du hast uns mit deinem Workshop die passione und amore der italienischen Küche perfekt vermittelt und uns mehr als begeistert, 1.000 Dank.“

„Liebe Stefanie, ich möchte mich nochmals recht herzlich für deinen tollen Kurs bedanken. Dein Wissen ist umwerfend. Ich könnte dir stundenlang zuhören. Man merkt gleich dass du mit dem Herzen dahinter stehst. Das ist heutzutage leider häufig nicht mehr so.“

„Nochmals vielen Dank für diesen wunderbaren Kurs. Deine Liebe zu Pasta und Italien war spürbar und hing förmlich in der Luft. Wie ein Virus. Meine Freundin und ich sind infiziert. Danke für die schöne PDF. Es hat gleich in den Fingern gekribbelt. Eines steht schon heute fest: Wenn es terminlich passt sind wir wieder dabei.“

 

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen zu meinen on- und offline-Kursen findest Du hier. Impressionen von meinen

Lerne mich auch gern auf meinem Instagramprofil kennen: https://www.instagram.com/fraufritzsche/

 

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*Für Kauf auf Rechnung sende mir gern eine Mail. Die Plätze werden in diesem Fall jedoch erst nach Zahlungseingang auf dem Konto gebucht.