Beschreibung

Pastaworkshop: Lerne in unserem „Menu di Natale“ handgemachte, italienische Pasta am 29. November in Landau

Kurz vor dem 1. Advent stimmen wir uns an diesem Abend schon auf die Weihnachtszeit ein. Du lernst Pasta von Hand zu machen wie in den Küchen Italiens – authentisch und unverfälscht. Wir werden zwei phantastische Pastagänge zaubern, mit denen Du gleichzeitig für die Festtage bei Dir zu Hause bestens gerüstet bist.

Auf dem Menü könnten beispielsweise Fagottini aus dem Piemont stehen oder elegante Ravioli di rose grande aus der Emilia Romagna. Du lernst dabei als Grundlage den Pastateig aus Bologna, die Pastaformen entführen Dich jedoch nicht zu klassischen Tortellini oder Ravioli, sondern werden besondere Eyecatcher mit der Lust auf Pasta von Hand gemacht sein sein.

Nach einem entspannten Ankommen mit Apero und Antipasti tauchen wir gemeinsam die Hände ins Mehl und zaubern wie eine echte Sfoglia in Bologna (Pastamacherin/Pastamacher) und eine Einheimische in den Küchen Italiens die beste Pasta, wie sie dort vor Ort auch gemacht wird.

Wir kochen in entspannter Atmosphäre und genießen lebhaft, gemeinsam wie am großen Holztisch unter den Olivenbäumen in einem sanften Sommerabend. Erlebe einen Abend wie in der italienischen Großfamilie.

Was meine Workshops ausmacht ist: Jeder Gast hat seinen eigenen Platz und lernt individuell Pasta, erhält Einblicke in den italienischen Lebensstil, Infos zu Technik und Zutaten und ist Teil einer familiären Atmosphäre.

Mangia bene, ridi spesso, ama molto – Leben, lieben, lachen und genießen

Freue Dich auf (Finales Menü steht noch nicht fest, dies ist das vorläufige Beispielmenü):

• Apero und Antipasti aus Bella Italia
• Ravioli di rose grande – tradizione della Emilia Romagna
• Fagottini  – tradizione della piemontese
• z. B. Tiramisù

Für Vegetarier bitte *vegetarisch* bei der Buchung im Anmerkungsfeld eintragen.

Wann: Freitag, 29. November 2024 von 16:00 – ca. 21:00 Uhr
Wo: Ruderclub Landau, Ufersche Höfe, Husarengasse 6, 76829 Landau in der Pfalz
Die Uferschen Höfe stehen seit 1790 im Landauer Altstadtquartier für Tradition und Handwerk. Unsere Küche an diesem Tag steht im Bootshaus der Uferschen Höfe des brandneuen Ruderclubs Landau.

Preis pro Person:
109 Euro (Kochevent, Leihschürze, Apero, Wasser und Weinbegleitung zum Essen sowie farbiges Rezeptbooklet mit Fotos)

Ich freue mich auf Dich!

Gästestimmen des Workshops im März:

„Es hat so viel Spaß gemacht Teig zu kneten und Pasta zu machen, dies war eine echte Genuss- und Geschmacksentdeckung. Es war ein toller Workshop, sozusagen ein Mega Event mit tollen Leuten. Mit deinen tollen Erklärungen und Erzählungen über Italien und was du uns noch alles erklärt über das Pasta machen war echt unbeschreiblich“

„Du hast uns mit deinem Workshop die passione und amore der italienischen Küche perfekt vermittelt und uns mehr als begeistert, 1.000 Dank.“

„Liebe Stefanie, ich möchte mich nochmals recht herzlich für deinen tollen Kurs bedanken. Dein Wissen ist umwerfend. Ich könnte dir stundenlang zuhören. Man merkt gleich dass du mit dem Herzen dahinter stehst. Das ist heutzutage leider häufig nicht mehr so.“

„Nochmals vielen Dank für diesen wunderbaren Kurs. Deine Liebe zu Pasta und Italien war spürbar und hing förmlich in der Luft. Wie ein Virus. Meine Freundin und ich sind infiziert. Danke für die schöne PDF. Es hat gleich in den Fingern gekribbelt. Eines steht schon heute fest: Wenn es terminlich passt sind wir wieder dabei.“

Einen kleinen Einblick in den ersten Pastaworkshop findest Du in diesen Beitrag. Schau gern mal rein.

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen zu meinen on- und offline-Kursen findest Du hier. Impressionen von meinen Livekursen bekommst Du in meinem Youttube-Video zum Pastaworkshop in Landau im Juli:  https://youtu.be/ihId8pRfNqA

Lerne mich auch gern auf meinem Instagramprofil kennen: https://www.instagram.com/fraufritzsche/

*Für Kauf auf Rechnung sende mir gern eine Mail. Die Plätze werden in diesem Fall jedoch erst nach Zahlungseingang auf dem Konto gebucht.