Beschreibung

Mit dem neuen digitalen Magazin “Pasta con passione” wirst Du zu Deiner eigenen italienischen Pasta-Nonna und tauchst monatlich ein in die authentische Pastaküche

Einmal im Monat nimmt Dich fraufritzsche mit auf ihre Reisen durch de Küchen Italiens. In jeder Ausgabe findest Du eine Foodstory mit Eindrücken der Region, ihren Düften, Geräuschen und Geschmäckern sowie ein brandneues Rezept dazu. Das wird mal ganz traditionell mit einer alten Geschichte sein, mal eine moderne Variante. Immer aber wirst Du eintauchen in die italienische Welt, in die leckeren Zutaten und mit etwas Sonne auf der Haut.

Denn ein Rezept steht voller Zutaten, Mengen und Anweisungen und doch schmeckt es immer anders, wenn verschiedene Menschen danach kochen. Warum? Weil jedes Rezept auch voller Erinnerungen und Gedanken ist.

Hole Dir hier Dein kostenfreies kleines Schnupperexemplar per PDF: Klicken

Hole Dir die Seele des Gerichts und schenke Dir Italienmomente zu Hause

Es gibt ein Gefühl für die Region, für den Geschmack, die Menschen und natürlich auch den Koch dahinter. Ich nenne es immer gern „die Seele des Gerichtes“. Wenn Du beispielsweise Dein Lieblingsgericht von dieser wunderbareren Trattoria im Urlaub mit dem fröhlichen Kellner, dem Blick aufs Meer und diesem einmaligen Geschmack zu Hause so machen möchtest, dass es möglichst ähnlich schmeckt und Du noch mal in Urlaubsgefühlen schwelgen kannst, braucht es mehr als nur sture Angaben zu Mengen und Zutaten.

Manchmal schaue ich auf den Reisen direkt in die Küchen und Töpfe, koche mit Locals zusammen, manchmal aber entdecke ich auch einfach so die Region, koste in einem Ristorante und einer Pasticceria. Und ich unterhalte mich, mit dem Kellner, mit einem Ladeninhaber oder auch mit dem Tischnachbarn, wenn ich einen Caffe trinken. Gelegenheiten in Italien mit andere über Essen ins Gespräch zu kommen gibt es viele.

Das alles bringe ich Dir einmal im Monat mit vollem Herzen und werbefrei in meinem brandneuen digitalen Magazin nach Hause. Wertvoll aufbereitet wie Pasta von Hand gemacht kannst Du es genießen und erleben. Gleichzeitig ist jede Ausgabe Teil einer wunderbaren Sammlung von Erinnerungen, Geschmäckern und Gerüchen und natürlich Rezepten. In jeder Ausgabe findest Du auch ein neues Kapitel aus der Pastaschule, die Dir Tipps und Tricks rund um handgemachte Pasta gibt.

Dazu lernst Du wie phantastisch und auch einfach Pasta von Hand gemacht sein kann. Du spürst die Freude, die es so ganz ohne Maschinen, mit einfachen Zutaten und mit Deinen Händen macht. Erlebe, wie Du auf diese Weise den wahren Geschmack Italiens auf Deinen Teller zauberst. Wie Du Monat für Monat Deine Pastaskills verbesserst, das Matarello wie eine italienische Hausfrau schwingst und Du mit viel Freude zu Deiner eigenen italienischen Nonna wirst.

fraufritzsche nimmt Dich von Deinem Wohnzimmer aus mit auf ihrer Reise durch Italien, die Dörfer, Küchen und auch in ihre eigene Küche ganz als wärst Du direkt dabei.

Hole Dir Deine eigenen Italienmomente, feinsten Pastagenuss und La Dolce Vita in Dein Zuhause.

 

Pasta con passione – das Magazin – “Rezepte I kulinarische Geschichten I Pastaschule”

👉 Monatlich ein neues Pastarezept mit der Seele des Gerichts, Stories von vor Ort, Zutateninfos und natürlich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive farbiger Fotos

👉 Zusätzlich Tipps und Tricks aus der Pastaschule: Werde zur italienischen Nonna und bringe Deine Pastaskills auf die nächste Ebene.

👉 zzgl. dem ein oder anderem Extra Rezept, Pastaschultipp, eine Checkliste für Deine Pastaparty oder Rezeptvideo.

 „Pasta con passione – das Magazin“ – 12 x im Jahr per PDF-E-Book für PC, Ipad und Handy oder zum Ausdrucken zu Hause.

Das erste Quartals-Abonnement 2025 für die Monate Januar, Februar und März bekommst zum einmaligen  Startpreis von 4,99 Euro für die ersten drei Ausgaben. Eine Ausgabe ist also ein Invest von nur 1,66 Euro für Dich oder schnuppere in eine der Ausgaben für 1,99 Euro.

Sichere Dir jetzt Deine Genussausgaben und erlebe La Dolce Vita und deine eigenen Italienmomente zu Hause.

Ausgabe 1: Das Aroma des Gardasees auf 28 farbigen, liebevollen Seiten

Wir reisen im Januar an den schönen Gardasee und ich weiß, dass nicht nur mein Herz schon beim Gedanken daran hüpft. Im Gepäck habe ich dabei nicht nur ein Rezept, sondern zwei phantastische Rezepte für gefüllte Pastaträume. Beide sind völlig unterschiedlich, aber beide so voller Geschmack, dass es Dich umwirft. Diese Rezepte werden Deine neuen Lieblinge, da bin ich mir sicher.

Erlebe den Geschmack von al lago o in montagna. Am See oder in den Bergen, ich verwöhne Dich in beiden Welten mit dem Rezept für Ravioli al Limone und dem Rezept Triangoli di castagne und so vieles mehr. In der Pastaschule dreht sich alles rund um Deinen besten Pastateig! 

Die jeweiligen Ausgaben bekommst Du direkt nach der Bestellung als Download.

Ausgabe 2: Unberührte Natur und unfassbare Küche im Westen Sardiniens auf 26 farbigen, liebevollen Seiten

Ausgabe 2 im Februar dreht sich um die wunderschöne Insel Sardinien. Das Heft nimmt Dich mit an die Westküste Sardiniens und zeigt Dir eine atemberaubende Natur, die für die Cucina Sarda ganz wichtig ist. Ausserdem teile ich das Rezept für Culurgiones mit Dir und Du erfährst alles über das Mehl in der Pastaküche.

Die jeweiligen Ausgaben bekommst Du direkt nach der Bestellung als Download.

Ausgabe 3: EINE LIEBESERKLÄRUNG an das Piemont auf 28 farbigen, liebevollen Seiten

Ausgabe 3 im März dreht sich um die genussvolle Traumregion Piemont.  Das Heft nimmt Dich mit nach Turin und in die Langhe/Roero-Region und zeigt Dir, was Du bei der Cucina piemontesi nicht verpassen darfst. Außerdem kannst Du Dich mit meinem Frühlingsrezept für Tajarin selbst ins Piemont bringen – direkt aus Deiner Küche und Du lerst in der Pastaküche, welche Bandnudeln es gibt und wie Du sie perfekt selbst per Hand schneidest.

Hole Dir eine der drei Ausgaben oder alle drei Ausgaben als Paket zum sofortigen Download.

Meine Bücher rund um Pasta von Hand gemacht, findest Du hier

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