Rezeptbooklet: Herbstrezepte
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Rezeptbooklet: Herbstrezepte
Beschreibung
Der Herbst bietet grandiose saisonale Zutaten. Da leuchten die Kürbisse in Mantova und Norditalien, tief in der Toskana und im Norden wachsen eine Vielzahl von Pilzen – ach was für ein Duft, was für ein Farbspektakel zeigt sich auf den Wochenmärkten.
Auf 16 Seiten bietet das Rezeptbooklet 6 + 1 Herbstrezepte mit Kürbis und Pilzen.
Auf dem Tisch/sul tavolo:
- crostini di Toscana“: funghi e salsiccia
- Gnocchi di zucca
- Tortelloni di zucca di parma
- Caramelle di zucca
- Ravioli con gorgonzola e funghi ostrica
- Tagliatelle con finferli e zucca
- Pappardelle con funghi e salsiccia
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