Gnocchiworkshop am 23. Januar in Darmstadt

Beschreibung

Gnocchi-Workshop in Darmstadt: Kartoffelgnocchi selber machen wie in Norditalien

Deine perfekten Gnocchi von Hand zubereiten

Lerne in meinem Gnocchiworkshop, wie du fluffig-weiche Kartoffelgnocchi selber machst, die zart auf der Zunge zergehen und nicht im Kochwasser zerfallen. Gemeinsam reisen wir kulinarisch nach Norditalien, nach Verona und an den Gardasee, in die Heimat der traditionellen Kartoffelgnocchi.

Dort habe ich mich auf die Suche nach authentischen Rezepten, ursprünglichen Techniken und dem echten italienischen Lebensgefühl gemacht. Dieses Wissen bringe ich an deinen Platz: verständlich, persönlich und mit viel Zeit zum Ausprobieren.

Wir bereiten Gnocchi traditionell und von Hand zu. Du lernst, worauf es bei den Kartoffeln, beim Teig und bei der Verarbeitung ankommt. Wir rollen die kleinen Klößchen über das Gnocchibrett und entdecken gemeinsam, wie aus wenigen guten Zutaten echte italienische Seelenküche entsteht.

Gnocchi selber machen: Technik, Basiswissen und italienische Küchentradition

Perfekte Gnocchi selbst zu machen, braucht kein Geheimrezept. Es kommt auf das richtige Basiswissen, ein paar wichtige Handgriffe und etwas Übung an. Und genau zeige ich Dir an diesem Samstag.

Gemeinsam machen wir in diesem Gnocchiworkshop traditionelle Kartoffelgnocchi, fluffig-frische Ricotta-Gnocchi sowie Kürbis-Gnocchi. Zum süßen Abschluss genießen wir Tiramisù aus Treviso und lassen den Workshop bei gutem Essen, Gesprächen und italienischem Lebensgefühl ausklingen.

Ein Gnocchiworkshop in familiärer Atmosphäre an einem besonderen Ort

Dieser Gnocchi-Workshop ist kein anonymer Kochkurs mit großen Gruppen und wenig Zeit für individuelle Fragen. Die Plätze sind auf nur sechs Personen begrenzt. Jeder Gast hat seinen eigenen Platz, ausreichend Ruhe und die Möglichkeit, alles selbst zu lernen.

An diesem Samstag öffnen wir mein Esszimmer und meine Küche exklusiv in einem charmanten Blumenstudio außerhalb der regulären Öffnungszeiten. Zwischen Blumen, persönlichen Details und italienischer Atmosphäre entsteht ein außergewöhnlicher Ort für einen genussvollen Gnocchi-Workshop, eben wie Sonntags in der Familie.

 

Freue Dich in diesem Gnocchiworkshop auf:

• Apero und Antipasti aus Bella Italia
• Gnocchi in verschiedenen Variationen (Kartoffel, Ricotta und Kürbis) con Sugo (Pomodoro/ Gorgonzola und Salbeibutter)
• Tiramisù

Wann: Samstag, 23. Januar 2026 von 16:00 – ca. 20:30 Uhr
Wo: Blumenstudio Kalbfuss, Darmstadt-Bessungen

Preis pro Person: 139 Euro (Kochevent in einer exklusiven Location und mit nur 6 Gästen, Leihschürze, Begrüßungsgetränk sowie Weinbegleitung zur Degustation und farbiges Rezeptbooklet mit Fotos inkl. MWST.

Limitierte Plätze: Es stehen maximal sechs Plätze zur Verfügung.

Ich freue mich auf Dich!

 

Zu schätzen wussten die Gäste vor allem die harmonische, kleine Gruppe, das Miteinander und dass sie alles in Ruhe selbst lernen und ausprobieren konnten.

Hinweis zu den Stornierungsbedingungen gemäß AGBs:

Die Buchung für diese Kleingruppen-Workshops erfolgt verbindlich. Eine Umbuchung ist nicht möglich. Natürlich kann immer einmal etwas dazwischenkommen. Gern können Tickets an Familie/ Freunde/ Nachbarn oder Bekannte weitergeben und mir deren Namen für die Teilnahme per E-Mail mitgeteilt werden. Gemäß § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB sind Kochkurse mit festem Termin vom gesetzlichen Widerrufsrecht ausgenommen.

Gästestimmen von anderen Live-Workshops in diesem Jahr:

„Es hat so viel Spaß gemacht Teig zu kneten und Pasta zu machen, dies war eine echte Genuss- und Geschmacksentdeckung. Es war ein toller Workshop, sozusagen ein Mega Event mit tollen Leuten. Mit deinen tollen Erklärungen und Erzählungen über Italien und was du uns noch alles erklärt über das Pasta machen war echt unbeschreiblich“

„Du hast uns mit deinem Workshop die passione und amore der italienischen Küche perfekt vermittelt und uns mehr als begeistert, 1.000 Dank.“

„Liebe Stefanie, ich möchte mich nochmals recht herzlich für deinen tollen Kurs bedanken. Dein Wissen ist umwerfend. Ich könnte dir stundenlang zuhören. Man merkt gleich dass du mit dem Herzen dahinter stehst. Das ist heutzutage leider häufig nicht mehr so.“

„Nochmals vielen Dank für diesen wunderbaren Kurs. Deine Liebe zu Pasta und Italien war spürbar und hing förmlich in der Luft. Wie ein Virus. Meine Freundin und ich sind infiziert. Danke für die schöne PDF. Es hat gleich in den Fingern gekribbelt. Eines steht schon heute fest: Wenn es terminlich passt sind wir wieder dabei.“

 

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen zu meinen on- und offline-Kursen findest Du hier. Impressionen von meinen

 

Lerne mich auch gern auf meinem Instagramprofil kennen: https://www.instagram.com/fraufritzsche/

 

*Für Kauf auf Rechnung sende mir gern eine Mail. Die Plätze werden in diesem Fall jedoch erst nach Zahlungseingang auf dem Konto gebucht.