Pastaworkshop am 21. August in Landau/Pfalz

Beschreibung

Pastaworkshop: Lerne handgemachte, traditionelle, italienische Pasta aus Mehl und Ei am 21. August in Landau

Kulinarische Reise nach Bologna – Die goldene Stadt der Pasta

Willkommen in Bologna, dem Herzen der italienischen Pastakunst! In dieser Stadt, wo die Tradition seit Jahrhunderten lebt und die Nonnas ihre Geheimnisse von Generation zu Generation weitergeben, dreht sich alles um den perfekten goldenen Pastateig aus Mehl und Ei.

Bologna ist die Heimat der Tortellini – jener kleinen gefüllten Kunstwerke, die ich dir direkt von meinen Reisen mitbringe. Hier, wo jede Form ihre Geschichte erzählt, lernst du auch die eleganten Garganelli kennen: Röhrennudeln mit feinen Rillen, die jede Sauce perfekt aufnehmen. Und natürlich dürfen die Farfalle nicht fehlen – die Schmetterlinge, die nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Bauch flattern.

Lass uns gemeinsam in die Welt des goldenen Teigs eintauchen: Wir kneten, formen und fühlen, wie unter unseren Händen echte italienische Tradition entsteht. Mit Zeit, Ruhe und ganz viel Herz – genau so, wie es in Bologna seit jeher gemacht wird.

Bereit für deine Reise in die goldene Stadt der Pasta?

Du lernst authentische, italienische und ursprüngliche Pasta wie echte Italiener von Hand zu machen. Dabei lernst Du den norditalienischen Mehl-Eier-Pastateig und die Grundlagen kennen. Wir kochen in entspannter Atmosphäre und genießen lebhaft, gemeinsam wie am großen Holztisch unter den Olivenbäumen in einem sanften Sommerabend. Erlebe im Ruderclub in Landau einen Abend wie in der italienischen Großfamilie. Wir sind maximl 10 Personen. Jeder hat seinen eigenen Arbeitsplatz und lernt Schritt-für-Schritt.

Mangia bene, ridi spesso, ama molto – Leben, lieben, lachen und genießen

 

Freue Dich auf:

• Apero und Antipasti aus Bella Italia
• Tortellini bolognesi con burro e salvia (Salbeibutter)
• Garganelli und Farfalle al pomodoro
• Tiramisù

Bitte ggf. *vegetarisch* bei der Buchung im Anmerkungsfeld eintragen.

Wann: Freitag, 21. August von 16:00 – ca. 21:00 Uhr
Wo: Ruderclub Landau, Ufersche Höfe, Husarengasse 6, 76829 Landau in der Pfalz

Preis pro Person:
129 Euro (Kochevent, Leihschürze, Getränke/Weinbegleitung zur Degustation und farbiges Rezeptbooklet mit Fotos)

*Für Kauf auf Rechnung sende mir gern eine Mail mit Angabe einer Rechnungsadresse. Die Plätze werden in diesem Fall jedoch erst nach Zahlungseingang auf dem Konto gebucht.

Ich freue mich auf Dich!

 

Gästestimmen bisheriger Workshops:

„Es hat so viel Spaß gemacht Teig zu kneten und Pasta zu machen, dies war eine echte Genuss- und Geschmacksentdeckung. Es war ein toller Workshop, sozusagen ein Mega Event mit tollen Leuten. Mit deinen tollen Erklärungen und Erzählungen über Italien und was du uns noch alles erklärt über das Pasta machen war echt unbeschreiblich“

„Du hast uns mit deinem Workshop die passione und amore der italienischen Küche perfekt vermittelt und uns mehr als begeistert, 1.000 Dank.“

„Liebe Stefanie, ich möchte mich nochmals recht herzlich für deinen tollen Kurs bedanken. Dein Wissen ist umwerfend. Ich könnte dir stundenlang zuhören. Man merkt gleich dass du mit dem Herzen dahinter stehst. Das ist heutzutage leider häufig nicht mehr so.“

„Nochmals vielen Dank für diesen wunderbaren Kurs. Deine Liebe zu Pasta und Italien war spürbar und hing förmlich in der Luft. Wie ein Virus. Meine Freundin und ich sind infiziert. Danke für die schöne PDF. Es hat gleich in den Fingern gekribbelt. Eines steht schon heute fest: Wenn es terminlich passt sind wir wieder dabei.“

Einen kleinen Einblick in den ersten Pastaworkshop in Landau findest Du in diesen Beitrag. Schau gern mal rein.

Mehr Infos und Teilnehmerstimmen zu meinen on- und offline-Kursen findest Du hier.

Lerne mich auch gern auf meinem Instagramprofil kennen: https://www.instagram.com/fraufritzsche/