Taste of Sardinia

Beschreibung

Entdecke mit mir den Geschmack Sardiniens. Sardinien erwartet Dich mit karibischen Stränden, azurblauen, klaren Wasser, atemberaubender Natur und einem ursardischen Kern im Inland aus traditionellen Bergdörfern. Hier schlägt auch das Herz der langjährigen sardischen Küche. Einfache, wenige Zutaten zu einer wahren Geschmacksexplosion zu erkochen umschreibt es in Kürze. La cucina tradizione. Auf diesem paardiesischem Eiland wird in Sachen Pasta vor allem mit den Händen gearbeitet und mit wunderschöne, lecker schmeckende Pasta hergestellt. Der Basisteig dafür besteht aus Semola (Hartweizenmehl) und Wasser.

In diesem Workshop nehme ich Dich mit in die traditionelle Pastaküche und gebe Dir einen Einblick in die Kultur. Du lernst dabei den Basispastateig und worauf es bei sardischem Teig ankommt. Ich zeige Dir drei Sorten mit herrlichem Geschmack: Du lernst Malloreddos, Spitzulus und Su Pitzosu. Alles drei sind hausgemachte sardische Nudeln, mit einer langjährigen Tradition. In einem frischen Sugo di Pomodoro (Tomatensugo) genießt Du eine Reise auf die Sonneninsel mit dem Gaumen.

Workshop Taste of Sardinia

Sonntag, 7. Mai 2023 von 17:30 bis  19:30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 39,00 Euro

Der Termin findet mit einer Mindestteilnehmerzahl von sieben Personen statt. Sollte diese nicht erreicht werden, behalte ich mir das Recht vor, den Termin zu stornieren oder zu verschieben.

Ca. eine Woche vor dem Termin sende ich Dir alle Infos und die Einkaufsliste zu.

Mehr Infos rund um die Pastakurse, den Ablauf und auch Feedback von bisherigen Gästen findest Du hier.

Lerne Deine Gastgeberin etwas näher kenne. Das kannst Du über diesen Link oder schaue auch gern ganz aktuell auf mein  Instagramprofil: https://www.instagram.com/fraufritzsche/