fraufritzsche

Italienische Küche und Reisen

Kategorie: Pastakurse

Online-Pastaworkshops: original italienische Pasta selbst machen

Lerne die Geheimnisse der tradionellen, italienischen Pastaherstellung kennen. In meinem Onlineworkshops zeige ich dir wie du Pasta selbst machst und zwar ganz traditionell wie in der Emilia Romagna. Ich entführe dich in das Herz der italienischen Pasta: Nach Bologna. Wähle en klassschen Eier-Mehl-Teig und zwischen Tagliatelle und Tortellini und verbringe eine wunderschöne italienische Zeit mit mir. Als besonderes Special reisen wir nach Sardinien und verbringen bei Malloreddus, auch bekannt als Gnocchetti sardi, gemacht aus einem Semola-Wasser-Teig, einen sardischen Abend.

Weiterlesen

Kulinarik-Special: Hole dir den Gardasee nach Hause

Du vermisst den Gardasee? Das Reisen nach Italien? Ich bringe dir im März als Special den Geschmack und den Duft des Gardasees nach Hause. Wir kochen mit der Italienerin Carla von „Cooking with Carla“ live via Zoom aus ihrer Küche in Manerba del Garda drei traditionelle, italienische Rezepte. Sie zeigt uns an drei Abenden drei ihrer Rezepte, die sie auch am Gardasee mit Gästen kocht: Pasta, Risotto und Tiramsiu – jeweils schnell und frisch – und du kannst dabei sein – natürlich auch alles auf deutsch.

Weiterlesen

© 2021 fraufritzsche

Theme von Anders NorénHoch ↑