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Italienische Küche und Reisen

Kategorie: Italien

Die seltenste Pasta der Welt: Su Filindeu und mein größter Traum

Ich habe in Nuoro meinen bisher größten Traum erlebt. Tatsächlich durfte ich eine der traditionellsten, handwerklich filigransten Pastasorten Sardiniens lernen: Su Filindeu. Es ist die seltenste und schwierigste Pasta Sardiniens. Genauer gesagt ist es weltweit die seltenste Pastasorte. Sie erfordert viel Gefühl und Technik. Diese aufwändige Pasta kann ausschließlich von Hand hergestellt werden. Heute können es nur noch zehn Menschen auf Sardinien und jetzt auch ich.  An diesem großen Traum war ich seit langem dran und nun stand ich also tatsächlich bei Luca zu Hause und durfte Su Filindeu von ihm lernen.

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Service: Die Fähre in Italien und nach Sardinien

Gehörst Du auch zu den Menschen, die noch nicht mit dem Auto Fähre gefahren sind oder zumindest nicht allein. Oder suchst Du nach einem Erfahrungsbericht für die Fähre nach Sardinien, dann ist dieser Servicebeitrag genau richtig für Dich. Solltest Du zu den Alleinreisenden gehören, möchte ich Dich unbedingt ermutigen eine Fähre zu nehmen statt Umwege zu machen. In den folgenden Zeiteln findest Du daher Erfahrungen, Infos und Tipps zur Sardinienfähre, aber auch z. B. kleinee Fähren am Gardasee, perfekt für Alleinreise, zum informieren über Fähren, Tickets, mit dem Auto einschiffen, die Frage nach Kabinen.

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Service: Mit dem Auto nach Italien

Europa und eine Reise mit dem Auto sind auch in diesem Sommer ganz weit oben bei den Reisemöglichkeiten. Losfahren und flexibel bleiben, sich beim Gepäck nicht auf Kilo oder Größe beschränken sondern einfach den Kofferraum auf machen und einpacken, worauf man Lust hat (und auch während der Reise einkaufen zu können was man möchte 😉 ) klingt doch auch einfach verlockend. Gepaart mit La Dolce Vita und Europas schönstem Urlaubsland wird es perfekt. Doch wie funktioniert das eigentlich mit dem Auto in Italien? Gerade Alleinreisende schrecken die Unsicherheiten ab. Finde ich in Italien mit dem Auto alleine den Weg? Wie komme ich durch den Kreisverkehr? Wie funktioniert das auf der Autobahn eigentlich mit den Mautstellen oder auch das Tanken?  Das kann ich sehr gut verstehen. Mit ein paar Grundinfos ist das aber überhaupt kein Problem. Die gebe ich Dir in diesem Servicebeitrag mit an die Hand.

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15 Ideen, wie du dir jetzt Italien nach Hause holst

Vor uns liegen mindestens vier Wochen Lockdown und das im November, der nicht gerade als Sonnenmonat bekannt ist. Wir verbinden in Deutschland diesen Monat eher mit Regen, Nebel und Dunkelheit. Wer hat da nicht Fernweh und sehnt sich noch mehr als sonst nach Reisen in die schönsten Regionen Italiens, nach Sonne, nach Leichtigkeit, nach Lebensfreude pur. Stattdessen sitzen wir zu Hause. Aber kein Grund Trübsal zu blasen. Entscheidend ist immer, wie wir mit der Situation umgehen. Ich liefere dir 15 Ideen um dir das pure Italienfeeling nach Hause zu holen.

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Bologna – eine wundervolle Stadt für alle Sinne

Bologna, die Stadt der Bildung, Kultur, Geschichte, Kunst, Musik, der Arkaden und natürlich der Stadt des Genusses. Vor allem letzteres ist für mich als absoluter Foodie die Krönung an Bologna. Bologna trägt unter anderem den Beinamen „La Grassa“, die Fette. Und das wird an jeder Straßenecke gelebt. Bologna ist nicht nur die Hauptstadt der Region Emilia-Romagna sonder auch des guten Essens. Ich bin noch heute völlig geflasht von den vielen Eindrücken, von den Gerüchen, den Geschmäckern, den Bildern, den Ein- und Ausblicken und den Geräuschen. Bologna ist eine Stadt für alle Sinne. Eine Stadt, die sich auch gut für Alleinreisende eignet. In diesem Beitrag erwartet euch zunächst ein Überblick, der euch hoffentlich Lust auf mehr Bologna macht.

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