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Stefanie Fritzsche mit Pastabuch

Ciao, sono Stefanie – piacere!
Bei mir dreht sich alles um Pasta von Hand gemacht. Meine Mission ist die authentisch, traditionell-italienische Küche zu entdecken und weiterzugeben – in meinen Pastakochkursen, im Kochbuch “Pasta con passione”, durch Rezepte und durch meine Reiseberichte. Bei mir gibt es keine Eile, sondern pures Handwerk mit Seele und Liebe zum Detail.

Meine Pastakochbücher

Teaser Buch

Erlebe selbst die Magie

Teaser Pastaworkshops

Meine neuesten Rezepte und Foodstories

Ravioli doppio Titel

Doppio ravioli di ricotta e spinaci

Dieses Rezept ist der absolute Feinschmecker-Wahnsinn. Klassik trifft Moderne. Jede Region Italiens hat ein eigenes Rezept für Ravioli mit einer Spinat-Ricotta-Füllung….

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